|
|
Notentaart Uit Oost Pruisen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
5 eieren
2 eetlepels warm water
225 gram basterdsuiker
100 gram gemalen noten (Hazelnoten)
50 gram bloem
40 gram aardappelmeel
1 theelepel bakpoeder
slagroom voor de garnering 3 bekers
Voorbereiding:
Eigeel, warm water, suiker schuimig klopen. Daarna de noten, bloem bakpoeder, aardappelmeel toevoegen. Als laatste het voorzichtig het opgeklopte eiwit toevoegen.
Baktijd 40 - 45 minuten 170 graden heteluchtoven.
Deze taart 1 dag van te voren maken.
Bereidingswijze:
Volgende dag slagroom klopen met suiker. Taart doormidden snijden en slagroom over spreiden. De hele taart met de slagroom bestrijken. Met hazelnoten garneren
|
|
|